(1) Müdürlük, bir müdürün idaresi altında bir müdür yardımcısı ile aşağıdaki birimlerden oluşur:
a) Bitkisel Üretim Müdürlüğü.
b) Süt Fabrikası Müdürlüğü.
c) Personel ve Destek Hizmetleri Müdürlüğü.
ç) Ticaret Müdürlüğü.
d) Halkla İlişkiler ve Pazarlama Müdürlüğü.
e) Muhasebe ve Mali İşler Müdürlüğü.
f) Meyvesuyu ve Bal Fabrikası Müdürlüğü.
g) Hukuk Müşavirliği.
(2) Müdürlüğün ticaret alanındaki faaliyeti, işletmeden elde edilen mahsullerin veya bunlardan işletmenin ziraat sanatları kısımlarında değerlendirilmiş olanlarının satılmasına münhasırdır. Lüzumu halinde Müdürlüğün Bakanlığa bağlı müessese ve çiftliklerin elde ettiği veya değerlendirdiği mahsullerden alıp satmasına Bakanlıkça yetki verilebilir.
(3) Müdürlüğün ziraat sanatları alanına giren işlerde değerlendirilmek üzere dışarıdan yapabileceği satın almalara ait esaslar Hazine ve Maliye Bakanlığı ile Bakanlıkça birlikte tespit olunur.