Yevmiye defteri iki sayfalı bir defterdir. Defterin sol ta rafında; yevmiye sıra numarası işin niteliği, ilgililer, harç, damga vergisi, kontrato resmi ve değerli kağıtlar, sağ sayfada diğer gelirler adı altında: noter ücreti (kanunlarında harç, vergi ve resimden bağışık olduğu yazılı işlemler dahil), düzenleme t yazı (bildirim yazı ücreti dahil), çevirme, karşılaştırma, tescil, emanetlerin saklanması, defter onaylama, yol ödeneği, aracılık ücreti, memur vasıtası ile tebliği ve sair ücretleri ile ücretler yekünu ve genel yekün sütunlarını kapsar.
Yevmiye defterine, gelen iş kağıtları geliş sırasına göre numara alır ve deftere işlenir. Her iş günü bitiminde günlük işlerin kalem kalem yekünleri alınır.
Bir günkü yekünün altına varsa bir evvelki gün veya günler yekünu yazılır. 15 gün toplamı birinci dönem yekünü olmuş olur. Maliyeye verilen beyanname yekünü bu miktarı ihtiva eder.
Ayın 16 ncı günü, ikinci dönemin birinci günü olduğu için yekunti alındıktan sonra evvelki günler yekünü eklemez. 17 net (İkinci dönemin ikinci günü) günün toplamı altına 16 ncı günün toplamı eklenir. Bu su retle ayın son günü ikinci dönemin toplamı bulunmuş olur ki, ikinci dönem beyannameye bu miktarlar işlenir.
İkinci dönem toplamının altına, birinci dönemin toplamı eklenerek birinci ayın yekünü elde edilmiş olur. Bu yekünda aylık cetvelin ve aylık gelirin işlendiği muvazene defterinin esasını teşkil eder. Aylık gelirler bu toplamın rakamlarına göre tespit edilir
Türkiye Noterler Birliğine, Noterlik Kanununun 71. maddesine göre verilecek cetveller bu toplama göre hazırlanır.
Müteakip aylarda yukarıdaki usulle toplama işlemleri yapılır, evvelki genel yekün aylık son yeküna eklenerek sene tamamlanır. Bu suretle retle yıl sonu hesapları da bu yeküna göre yapılmış olur.
Görevli noterliklerde ortak cari hesaba alt işlemler yevmiye defteri sıra numarasına göre yevmiye kırmızı boyalı bir kalemle işlenir. Bu mümkün olmazsa bu sıra numarasının düşünceler hanesine noterlikler ortak cari hesabına ait olduğu işaret veya mühür basılarak belirtilir.
Yevmiye defteri yılın başında bir numaradan başlayarak sene ne kadar, yapılan işlem kadar numara alınır. 15 günlük yekünlara numara yenilenmez, numara birbirini izler.
Noterlik Kanununun 52. maddesine göre tatilde yapılan işler, tatili izleyen ilk iş günün ilk yevmiye numarasına kayıt günü tarihi ile yazılır. Ondan sonra günlük işlere devam olunur.