(1) İşletici adayı olarak başvuranlardan aşağıdaki belgeler istenir:
b) Eğitim durumunu gösteren belge.
c) İkametgah belgesi.
ç) Geçici teminatın yatırılmış olduğuna dair belge.
d) Oda kaydı (Yemekhane-kantin işletmelerine müracaat edenlerin işletici seçimi başvuru tarihi bitimi itibarıyla ticaret odası veya ilgili meslek kuruluşlarına altı aydan az olmamak üzere kayıtlı olduğuna dair oda kayıt belgesi).
e) Başvuru tarihi itibarıyla ihalelerden yasaklı olmadığına dair belge.
f) Mevcut bir işletmeyi devralmış, ortak olmuş veya mevcut işletmenin şubesi olarak kurulmuş ise bu işlemlerin işletici seçimi başvuru tarihi bitimi itibarıyla en az altı ay önce yapılmış olduğunu gösteren belge.
g) İşletici seçiminin yapıldığı yıldan bir önceki mali yıla ait tahakkuk edilen vergi miktarını gösteren belge.
ğ) Tüzel kişiliğe sahip adaylar için sicil tasdiknamesi, gerçek kişi adaylar için noter onaylı imza beyannamesi.
h) Mesleki yeterlilik ve işletmenin özelliğine göre Bakanlıkça istenecek diğer belgeler.
(2) İşletici adayı tüzel kişi ise, işletici adayının beyan etmiş olduğu eğitim, adli sicil ve ikametgah durumları ile ilgili bilgiler, tüzel kişiliği temsile haiz olan ve buna ilişkin imza sirkülerini ibraz edecek olan kişiye ait olmalıdır.
(3) Yemekhane ve kantin işletmelerinde birden fazla işletmeye müracaat eden adayların müracaatta bulunduğu her işletme için belgelerin aslı veya noter tasdikli örneği, diğer işletmelerde birden fazla işletmeye müracaat edenler için ise belgelerin aslı veya il müdürü tarafından onaylanmış suretinin olması gerekir.